tittisvillervalla -

Home sweet home

En vecka i Norrland, nästan. Jag känner mig hemma. Norrland kommer alltid att vara mitt andra hem. En dåsighet inföll nästan meddesamma, jag trodde först att det var allergipillens biverkan men jag har förstått att jag bara befinner mig i ett totalt avslappnad läge. Utvilad. Lungt tempo. Här hinner man äta gott, dricka te och umgås.

Mamma bakade en cheesecake med passionsfrukt samma dag som jag kom. Den var så god och smälte i munnen. Mycket bättre än gräddtårta som bara växer i munnen. Den obakade versionen av cheesecaken är att föredra enligt min smak och detta recept var en fullträff.

2011-08-31 @ 19:37:31 Permalink Allmänt Kommentarer (0) Trackbacks ()

Bye Gotland!

Så var det slut på sommaren och det är dags att tänka på hemfärd. Imorgon styr jag kosan mot Norr. Just nu håller jag på att packar det sista. Gjorde det mesta igår klart igår men det finns ju alltid lite grejer kvar. Nu känner jag att det inte var så smart att ställa klockan extra tidigt då jag bara känner mig seg och svårstartad och mindre effektiv än vad jag hade tänkt. Rooibos te? Ge mig lite kaffe por favor!

Jag har haft en bra sommar här på Gotland och har trivts på jobbet. Så pass bra att det är möjligt att jag kommer tillbaka nästa sommar. Eller det gör jag nog, om jag inte har något bättre för mig vill säga.

2011-08-24 @ 16:30:08 Permalink Personligt Kommentarer (2) Trackbacks ()

Dags för kräftskiva

Sensommar i Sverige = kräftskiva. Befinner man sig i Norge får man helt enkelt ta med sig traditionerna dit och fira svensk tradition på norsk mark, vem vet det kanske tom med blir extra festligt? Det krävs dock lite extra planering då sortimentet i norsk dagvaruhandeln är begränsat. Den störsa bekymmret är förstårs, finns kräftor och till vilket pris? Andra saker som definitivt blir importvara är västerbottensost. Norge är inget ostland, varsågod att välja mellan två exklusiva sorter-. brunost och gulost (som smakar som den smaklösaste edamerosten). Halomi har norrmännen inte hört talas om, inte ens i ostdisken på ICA. Vill man ha en god ost får man söka sig till en delikatessbutik och betala därefter.

På våran kräftskiva kommer vi att ha olika vegetariska tillbehör och planerandet är i full gång, västerbottenpaj, hommus, grekiskt lantbröd, seg hallonkaka. I sista avsnittet i "Sommar med Ernst" gjorde han en röra med saffran till sin kräftskiva som vi också är sugna på att prova. Denna underbara man. Se hans goda och inspirerande recept.

Bild lånad från recept.nu

2011-08-20 @ 15:41:32 Permalink Matlagning Kommentarer (4) Trackbacks ()

Jag har en längtan...

..efter att måla. Jag tycker egentligen om att måla, det bara det att jag aldrig gör det. Har nog inte målat sedan gymnasiet. Jag har inget stafli, inga penslar, inga färger, dessutom tycker jag att jag saknar kunskapen om olika färger och tekniker. Måste det vara så komplicerat undrar jag? Är det akvarell som är nybörjargrejen? Har lite dåligt med tid att för att gå en kurs just nu men kanske någon gång i framtiden när jag landat lite och bor lite permanent än vad jag gör nu (i väskan). Hur som helst har jag en massa bilder och färger i mitt huvud som jag bara längtar efter att få ner på ett stort vitt ark.

2011-08-19 @ 23:49:13 Permalink Personligt Kommentarer (0) Trackbacks ()

The big grand boss

Vad är det som gör en chef till en bra chef? Och vad är det som gör att en bra chef snarare verkar vara en bristvara än ett faktum.

En bra chef är i allra högsta grad viktigt för att en arbetsplats skall fungera optimalt. Det är chefens ansvar att ta tag i problem och utveckla arbetsplatsen så att det blir en bra arbetsplats med trivsel. Det i sin tur leder till bättre arbetsmoral, arbetsglädje och effektivitet. För att det skall vara möjligt måste arbetstagarna själv ha inflytande över sina arbetsuppgifter och får vara medbestämmade. Chefen skall uppmuntra arbetstagarna till att utföra ett gott arbete där bekräftelse, rättvisa, förståelse och icke favoriserande av personal är ledord för att chef skall respekteras. Respekt ger respekt!

Dock får man inte glömma att chef är en chef och skall ha förmågan att leda arbetet på ett bra sätt. Chefen skall kunna ta tag i problem utan rädsla för konflikter. Alla passar inte att vara chefer. Alla har inte ledarrollen i sig. Det kan förstås vara så att en del söker sig maktroller för att få utlopp för sitt maktbehov av trycka ner andra, kränka och mobba. Detta är inte egenskaper som hör hemma hos en bra chef. Trots detta verkar sådana egenskaper och tendenser vara accepterat i chefsvärden. Chefer skyddar varandra och håller varandra bakom ryggen trots att de själv är ansvariga för maktmissbruk och kränkande behandling och den ohälsa som kan uppstå som följd på en arbetsplats.

När medarbetare protesterar reagerar chefen förbluffande naivt och förlamande. För felet ligger ju "aldrig" hos chefen. Klocker ringer alarmerande men ingenting händer. Tecknen är många. När skall chefen rannsaka sig själv istället för att skylla alla problem på andra än sig själv och organisationen?

Varför är det så många som är missnöjda med ledarskapet och chefen?
Vilka egenskaper tycker du en chef skall ha och inte ha?

2011-08-18 @ 21:44:35 Permalink Allmänt Kommentarer (0) Trackbacks ()

Gör något idag!

Det finns de som blundar för den verklighet som finns i världen! De kanske blir illa till mods och känner att det är lättast är att helt enkelt inte bry sig om problemet, som om det inte fanns. Men det är ett faktum att barn dör i svält, varje dag, en fruktansvärd och plågsam död till mötes. Idag har det aldrig någonsin varit så lätt att skänka pengar, ett litet tryck på mobilen sedan är det klart. Jag vill därför uppmana alla att skicka in sms och skänka en slant till världens svältande barn. 50 kr har alla råd att skänka, det är inte mycket pengar men räddar liv. Tillsammans kan vi rädda många liv! Se filmen nedanför, jag tror ingen lämnas oberörd...

SOS BARNABYAR: SMS donation (50kr)
Sms´a " SOS50" till 72930

2011-08-13 @ 22:00:55 Permalink Allmänt Kommentarer (0) Trackbacks ()

Medeltidsmarknad

Det är medeltidsvecka här på Gotland med medeltidsmarknad, teater, gycklare, föreläsningar, konserter, hantverk, badtunnor, tornerspel, slaget om gotland m.m. Listan är oändlig och programmet är tjockt med aktiviter både de som är gratis och kostar. Det här måste vara rena rama paradiset för barnfamiljer så det rekommenderas varmt. Jag besökte medeltidsmarknaden i går som var en upplevelse utöver det vanliga i medeltida anor. Jag klädde mig för tiden precis som så många andra för att förhöja upplevelsen av det hela.

Petra & Titti

Äpplen med knäck

" Medeltiden rockar"

Det var den största squashen jag någonsin sett

2011-08-12 @ 12:02:36 Permalink Allmänt Kommentarer (0) Trackbacks ()

Sommaren är kort

Brr, jag har cyklat hem från jobbet och det märks tydligt att det närmar sig höst. Nog för att det hängde tunga regnmoln ovan men det kändes riktigt ruggigt och kyligt och jag hade önskat att jag haft på mig en riktigt varm kofta och en mössa att dra över huvudet. Men det hade jag såklart inte så jag fick trampa snappt hem eller så snabbt det kan gå i motvind. Men sådan tur är kan det fortfarade vara riktigt fina dagar med sol och värme och Gotland är som sagt en riktigt liten pärla på sommaren.

Gotland i bilder

2011-08-10 @ 23:53:48 Permalink Allmänt Kommentarer (0) Trackbacks ()

Brownie

Idag har jag var hos frissan och är numera brunett. Jag var hos en duktig frisör som gjorde att jag vågade mig på en mörkare färg. Det blev brunt med inslag av koppar och med guldiga slingor som blev mer beiga. Fördelen med en lite mörkare färg i håret är det passar bättre med lite djärvare färger på kläder och makeup. Jag lägger upp lite före och efter bilder.

2011-08-09 @ 20:30:45 Permalink Skönhet Kommentarer (2) Trackbacks ()

Counting down

Med sovmorgon och frukost i sängen är det dags att njuta av solen innan det är dags att bege sig till jobbet. Jag har börjar räknat ner dagarna nu, 17 dagar kvar. Det ska bli skönt att åka upp en vända till Norrland. Mamma har redan frågat vad jag önskar för mat och det givna svaret är självklart potatispalt med mycket fläsk. En norrländsk rätt som jag verkligen kan längta efter då jag äter det ungefär en gång om året. Stockholmare och andra söderlänningar som köpt vakumpackad palt på ICA vet inte vad riktig palt är.

Imorgon skall jag förresten till frisören och det är med skräck blandad lust jag går dit. Vi får se vad det blir...

Gotlands hamn

2011-08-08 @ 11:40:49 Permalink Allmänt Kommentarer (0) Trackbacks ()

Tour de Gotland

Det har varit en fantastiskt vecka med sol, värme och ledighet. Man kan nästan kalla det för semester. Under några dagar kom Stina och hälsade på. Vi har solat, ätit god mat och umgåtts. Vi hyrde bil och tog en ur ut till Fårön och Sundersund strand. En proppfull strand med människor solande på den mest finkornigaste sanden. Vi drog även österut för att se på några av Gotlands raukar.

2011-08-06 @ 12:50:11 Permalink Personligt Kommentarer (0) Trackbacks ()